Ciacho marchewkowe

Dzisiaj bardzo szybki post, z przepisem na ciasto marchewkowe. Przetestowane przeze mnie wielokrotnie i jak dla mnie jest idealne !!! 

- 4 jajka

- 1 szklanka cukru ( w przepisie jest trochę więcej ale wychodzi zbyt słodkie)

- 2 szklanki mąki

- 2 szklanki startej marchewki 

- 2 łyżeczki sody

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1 i 1/2 szklanki oleju

- cynamon, jak ktoś lubi to może być też przyprawa do piernika

Można również dodać rodzynki, śliwki, bakalie itp.

Ubijamy jajka z cukrem, następnie mieszamy wszystkie sypie składniki i dodajemy do masy jajecznej. Później już pozostaje tylko dodać olej i marchewkę. Na sam koniec jak ktoś lubi dodajemy rodzinki itp. Osobiście blachę wykładam folią aluminiową, ale jak ktoś ma super dobrą blachę to może darować sobie folię.

Ciasto pieczemy w temp. 180 C przez około 40 min. 

Ciacho wychodzi super ekstra wilgotne, nie jest zbyt słodkie, takie w sam raz. Zajadamy się nim przez cały rok i zawsze znika w bardzo szybkim tempie :)

Smacznego :)