Truuuskawki :)

Witam Was serdecznie, jak wam minęła niedziela ? u mnie bardzo aktywnie i smacznie :) 

W sobotę na okolicznym targu kupiłam trochę truskawek, bo już od dłuższego czasu chodziło za mną ciacho z owocami i w niedziele zabrałam się za pieczenie....

.... nie należę do super utalentowanych szefów kuchni ale jakoś sobie radzę i jeszcze nikogo nie otrułam :) a to już jest połowa sukcesu...nie mam też tajemnej księgi z przepisami, a bardzo żałuję bo pamiętam z dzieciństwa zeszyt mojej mamy w którym miała zapisane pełno ciekawych przepisów...chyba zbiorę się w sobie i też te najlepsze i sprawdzone przeleje na papier, bo to co na papierze to bezpieczniejsze, zwłaszcza że to już trzeci laptop jakiego używam...i weź się tu człowieku doszukaj sprawdzonego przepisu wrrr....dlatego w obecnej chwili moją księgą przepisów jest internet, nie lubię stron o gotowaniu, takich bezosobowych i jeżeli czegoś szukam to zawsze na blogach o tematyce kulinarnej, tak też było w przypadku tego ciasta i powiem Wam że się nie zawiodłam !!!! przepis jest banalnie prosty a ciasto wychodzi pyyyyyyyszne ! ale oczywiście nie wiem na którym blogu go znalazłam wrrr  na szczęście udało mi się go zapamiętać.

Przepis:

2,5 szklanki mąki

1 szklanka cukru

3 łyżeczki proszku do pieczenia

3 jajka

0,5 szklanki oleju

1 szklanka jogurtu

Do wymieszania składników nie jest potrzebny robot. Łączymy ze sobą wszystkie składniki, a następnie dodajemy resztę. Wylewamy masę na lachę i dodajemy dowolne owoce, pieczemy około godziny w temp. 180C.

Ja do swojego wypieku użyłam formy o średnicy 25 cm. 

Ciasto wyrosło bardzo ładnie ....

Część dnia spędziliśmy ze znajomymi w Parku Wodnym , gdzie nawet nie było zbyt dużo ludzi więc mój mały Szkrab miał trochę wolnej przestrzeni by poszaleć :) a gdy już wszyscy się wymoczyliśmy przyszła pora na jedzenie !!! jak to po basenie mieliśmy wilczy apetyt...przyjaciółka przygotowała super smaczne jedzenie na grilla...była kiełbaska, pysznie przygotowana pierś z kurczaka i danie dnia - łosoś, oczywiście do tego świeże  warzywka i cukinia z grilla ...mniam !!! ja się tak najadłam że myślałam że pęknę, jedynym wybawieniem był około 40 minutowy spacer po którym poczułam się duuuuużo lepiej :)

Na tym chyba już zakończę bo od samego pisania o jedzeniu zgłodniałam, więc chyba czas na małą przekąskę.

Pozdrawiam Was serdecznie i życzę miłej końcówki dnia :)